胆囊切除术后饮食：怎么吃、如何调整，以及哪些症状需要就医？

胆囊切除术后，请按医护团队告知的时间开始进食，初期每次少量、分开吃，并留意身体反应。 胆囊切除后，并非所有食物都需要终身忌口。但如果持续腹泻，或出现疼痛、发热、黄疸，不要只调整饮食等待好转，应就医检查。

切除胆囊后，身体仍会产生胆汁

胆汁由肝脏产生。切除胆囊后，胆汁不再先储存在胆囊，而是经胆管进入肠道。部分人术后可能出现大便变稀或排便次数增加；如果有这些变化，请与医护团队沟通。美国NIDDK：胆囊切除后的变化

术后饮食应结合出院时的指导，以及实际进食后的症状来调整。很难把一份“可以吃的食物清单”原样用于所有人。

初期可以尝试每次少量进食

胆囊切除后，均衡饮食仍是基础。恢复初期，每次少量进食可能更容易适应。如果没有额外的饮食限制，不必一直只吃某几种食物；如何逐步恢复平常饮食，可以与医护团队商量。NHS：胆囊切除术后恢复

出院前，请了解何时可以喝水、进食，以及如何逐步增加食量。如果因其他疾病一直遵循某种饮食要求，也请一并说明。已有糖尿病等疾病的饮食指导，不要仅因为做了胆囊手术就自行停止执行。

油腻食物和咖啡，要怎样调整？

如果出现腹泻，可以留意吃油腻食物、喝含咖啡因饮料或饮酒后，症状是否加重。这些食物和饮品可能加重腹泻，需要根据症状调整；并不是每个胆囊切除患者都要永久停用同样的食物。记下吃了什么、之后出现什么症状，就诊时带给医生看，有助于一起找出需要调整的食物。美国NIDDK：腹泻期间的饮食说明

记录时，可以写下食物种类和分量、进食时间，以及腹痛或腹泻出现的时间。与其因为一次不舒服，就同时长期停吃多种食物，不如把反复出现的情况带到诊疗时讨论。如果腹泻持续，调整饮食时还要同时考虑症状和营养状况。

出现这些症状，应先就医，不要只调整饮食

术后消化不良或腹泻持续时，请联系手术医院，可能需要检查或治疗来确认原因。尤其出现下列症状时，应尽快就医。

• 腹痛严重，或越来越重且不缓解。
• 皮肤或眼白变黄，即黄疸。
• 发热或寒战。
• 伤口流脓，或伤口疼痛、发红、肿胀加重。

不要把这些症状简单归因于“吃了油腻食物”，应通过就医查明原因。出现严重呼吸困难或胸痛时，应立即就急诊。NHS：胆囊切除术后需要留意的症状

到 Damsoyu Hospital 就诊时，一起说明饮食和症状

如果进食后不舒服，可以记下手术日期、不适开始的时间、饮食内容和排便变化，带到就诊时讨论。除了问“应该吃什么？”，也说明目前有哪些症状，会更方便获得适合自己的饮食指导。

如想了解术前饮食准备或出院后护理，可通过 Damsoyu Hospital 电话咨询申请表（韩文）申请一般咨询。如果出现上述需要留意的症状，不要等待线上咨询回复，请立即联系医护团队或就医。